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Historia del Egipto Faraónico
 
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 En la mesa de Cesar

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Maat



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Fecha de inscripción : 17/06/2007

MensajeTema: En la mesa de Cesar   Jue Jun 24, 2010 11:42 pm

'En la Mesa del César', el
libro de los orígenes de la gastronomía mediterránea

LIBRERÍA GASTRONÓMICA

Redacción). Nos gusta la
cocina mediterránea. La queremos y practicamos. Pero ¿cuál es su origen? ¿Qué
comían y cómo cocinaban nuestros lejanos antepasados? La autora de En la
Mesa del César
da respuesta a estas preguntas.

Licenciada en
Historia del Arte y profesora de Historia de la Gastronomía en la Escuela
Universitaria de Hostelería y Turismo CETT (Barcelona), Isabel Lugo ha
partido de sus documentados estudios para reunir en este libro las primeras
recetas de cocina procedentes de las ciudades sumerias,



http://www.afuegolento.com/noticias/245/actualidad/7732/en-la-mesa-del-cesar-el-libro-de-los-origenes-de-la-gastronomia-mediterranea/
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